Ramen Ginkaku

그릇을 채우는 돼지뼈와 닭뼈 육수는 적당한 깊이와 부드러운 목 넘김이 인상적이며, 예전부터 이어져 온 교토 특유의 쇼유 돈코츠다운 윤곽을 뚜렷하게 보여준다. 면은 꼬임 없는 스트레이트 면으로 국물과 잘 어우러지며, 알맞게 삶아내 마지막까지 기분 좋게 비울 수 있다. 보통 크기 외에 곱빼기와 날달걀 추가 옵션이 마련되어 있고, 고기를 넉넉하게 즐기고 싶다면 차슈멘을 선택하는 것도 자연스러운 흐름이다.

면 요리 못지않게 많은 선택을 받는 메뉴가 센불에서 고소하게 볶아내는 야키메시(볶음밥)다. 소박하면서도 감칠맛이 응축된 볶음밥은 라멘 국물과 번갈아 맛볼 때 풍미의 깊이가 한층 더해진다. 여기에 한 접시를 더하고 싶다면, 메뉴판에도 매콤하다고 안내된 군교자가 기분 좋은 포인트가 되어 준다.

내부에는 테이블 좌석이 갖추어져 있어 혼자 들르는 가벼운 점심부터 여럿이 함께하는 식사까지 편안하게 이용할 수 있다. 국도 1호선 도로변에 자리하며, 가게 앞 외에도 조금 떨어진 위치에 무료 전용 제2주차장이 마련되어 있다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 방문하는 편이 좋다.